Каперси в солі

Каперси в солі натуральні (бочкові). Ціна вказана за 100 грамів продукту.

На грецьких островах і в усьому Середземному морі ми зустрічаємо кущі каперсів, «підвішені» на крутих скелях над морем. Можливо, каперси нещодавно стали дуже популярними, але, схоже, вони були широко поширені ще з античності і вважалося, що рослина має цілющі та магічні властивості. Це колючий,листяний чагарник, який процвітає в Середземному морі, зазвичай на крутих скелях над морем.

Його невеликі бутони відбирають у ранні ранкові години дня, інакше вони перетворюються на прекрасну біло-рожеву квітку. Незабаром після збору врожаю бруньки промивають і залишають на кілька годин в’янути на сонці. Потім вони зберігаються в банках і покриваються сіллю, розсолом або оливковою олією.

На греческих островах и во всем Средиземном море мы встречаем кусты каперсов, «подвешеные» на крутых скалах над морем. Возможно, каперсы недавно стали очень популярными, но, похоже, они были широко распространены еще с античности

и считалось, что растение обладает целебными и магическими свойствами. Это колючий, лиственный кустарник, который процветает в Средиземном море, обычно на крутых скалах над морем.

Его небольшие бутоны отбирают в ранние утренние часы дня, иначе они превращаются в прекрасный бело-розовый цветок. Вскоре после сбора урожая почки промывают и оставляют на несколько часов увядать на солнце. Затем они хранятся в банках и покрываются солью, рассолом или оливковым маслом.